精选
Camembert de Normandie
诺曼底卡芒贝尔 AOP 奶酪于 18 世纪末由玛丽·哈雷尔 (Marie Harel) 创建，与布里干酪一起，是地球上最著名的生奶奶酪，也是被模仿最多的奶酪。
文化 · 法国奶酪
来自法国的奶酪
戴高乐表示，这个国家的奶酪数量超过 1,200 种，一年中的天数与奶酪的数量一样多。
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从农场到膳食，数百年的知识
该部分汇集了优质的法国奶酪——软奶酪、硬奶酪、蓝奶酪、山羊奶酪、原奶奶酪、AOP 奶酪或手工奶酪。
每种形式都会带来原产地、所用牛奶、腌制技术、感官概况、协调和参考生产商。
从最通用的卡门贝尔奶酪开始，或者探索按字母顺序排列的索引。
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